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不锈钢锅如何保养？
不锈钢的机械强度和化学稳定性都很强，不锈钢锅几乎无需特意保养。 如果要保养，则仅提供3点建议： 1、避免碰磕； 2、用后及时清洗，避免食物残渣日久腐败造成局部腐蚀（较重要）； 3、对复合底不锈钢锅，一定要防止大火力较长时间干烧，干烧会造成复合底几层剥离，严重影响导热（很重要）。
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2023
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可以用来制作餐具的不锈钢有哪些
虽然说不锈钢的材质有很多优点，但其实并不是所有的不锈钢都可以用来制作餐具的，不锈钢也分成很多不同的类型，每一种类型的不锈钢都有其不同的功能，尤其是用来制作餐具的不锈钢，更是有着严格的要求和规定。 制作成餐具之后，不锈钢就会直接和食物进行接触，如果不符合标准的话，那我很有可能会危害到我们的健康，因此我国对于和食物直接接触的食品及不锈钢也是有利于严格的规定。 目前市面上只有符合国家强制标准GB4806.9-2016《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》的不锈钢才能被称为食品级不锈钢，在这个标准当中对不锈钢产品中的砷、镉、铅、铬、镍五种重金属的在特定测量方法下的迁移量上限做出了限制。 我们比较熟悉的304不锈钢就算是一种食品级不锈钢，可以用来制作普通的处方散具，在此以外还有316不锈钢，316不锈钢的含镍量比304更高，所以耐腐蚀性也更好强一些，而且在制作的过程当中还加入了其他元素，因此这种316不锈钢主要是应用于食品工业或者是外科手术器材。 我们在购买不锈钢餐具或者是其他厨具的时候，一定要看清楚上面是否标注了304或者是316，其他类型的不锈钢一定不要购买，尤其是劣质的不锈钢，很有可能会含有一些重金属元素，对我们的身体健康也存在很大的危害。
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